Nuestra bodega



En septiembre de 2017 pudimos preparar nuestra bodega con los elementos esenciales para recibir una vendimia que se esperaba muy escasa debido a la climatología de la primavera anterior.


Nos decíamos, “tenemos jaula pero sin pájaro”. Primeros depósitos, primeras bombas, prensa, despalilladora,… lo imprescindible para poder arrancar y poner en marcha este proyecto ilusionante que es “Solotero”.


Desde Solotero nos tomamos nuestro proyecto con una ilusión y unas ganas de trabajar que harán que el trabajo realizado en nuestro viñedo se complemente con el realizado en bodega para ofrecer unos vinos que respeten siempre la esencia de la variedad y el suelo donde se encuentran plantadas las cepas.

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