Este es nuestro primer Albarín sacado al mercado. A pesar de la escasísima cosecha por las fuertes heladas de abril del 2017, pudimos conseguir algunos kilos, que tratamos con mucho mimo, después de una vendimia manual, buscando los mejores racimos que llevar a la bodega para su despalillado y prensado. La fermentación controlada a baja temperatura evolucionó correctamente, dejando hacer al vino sin forzar y con paciencia, haciendo que todas las propiedades únicas de esta uv